ГОСТ 28372-93 Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению
Получить больше информации по документу : ГОСТ 28372-93 Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению
Дайджест документа (выдержка из текста)
Тип документа:
Номер:
28372-93
Название:
Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению
Статус документа:
Действует
Текст документа входит в версии :
Начало действия:
01.01.1995
Утверждён:
02.06.1994 Госстандарт России Постановление 160
Разработчики:
Госстандарт России
Опубликован:
2004 ИПК Издательство стандартов
Взамен:
ГОСТ 28372-89 Картофель свежий продовольственный. Хранение в холодильных камерах
Изменения:
Область действия:
Настоящий стандарт устанавливает методы создания условий для хранения (с искусственным охлаждением или без него) картофеля вида Solarium tuberosum L., предназначенного для потребления как в свежем виде, так и для переработки на продукты питания.
Стандарт не распространяется на ранний (молодой) или семенной картофель.
Содержание:
1 Назначение и область применения
2 Нормативные ссылки
3 Условия уборки и закладки на хранение
3.1 Уборка
3.2 Качественные характеристики хранения
3.3 Закладка на хранение
3.4 Метод хранения
4 Оптимальные условия хранения
4.1 Температура
4.2 Относительная влажность
4.3 Циркуляция воздуха
4.4 Срок хранения
4.5 Операции в конце хранения
5 Другие методы хранения
ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное) Ограничения применения
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (обязательное) Правила длительного хранения продовольственного картофеля в таре (ящичных поддонах) в холодильных камерах вместимостью свыше 50 т с общеобменной вентиляцией
Ссылки на другие документы:
ГОСТ 10354-82* Пленка полиэтиленовая. Технические условия
:: стройконсультант :: стройконсультант обновление :: Контакты ::