МУ 2.1.4.1184-03 Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества"
Название:
Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества"
Примечание:
Изменение № 1 - МУ 2.1.4.2655-10 23.09.2010 (Бабкова)
15.01.2003 Главный государственный санитарный врач РФ
Разработчики:
НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н.Сысина
ВНИИ стандартизации
Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России
ИМПиТМ им. Е.И. Марциновского Минздрава России
Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова
Российская медицинская академия последипломного образования МЗ РФ
Смоленский ГМИ
Опубликован:
2003 Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России
Изменения:
1 2010-07-07 Федеральный Центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2010
Область действия:
Методические указания (МУ) по внедрению санитарных правил и норм «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» (СанПиН 2.1.4.1116-02) предназначены для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность которых связана с разработкой, производством, испытаниями и реализацией расфасованных питьевых вод, а также для органов и учреждений санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор, и испытательных центров (лабораторий), аккредитованных в области гигиенической оценки питьевой воды, расфасованной в емкости.
Содержание:
1 Общие положения
2 Организационно-правовые аспекты СанПиН
3 Необходимость разработки и основные особенности СанПиН "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества"
4 Правила проведения гигиенической оценки исходных (сырьевых) и расфасованных вод
5 Организация производственного контроля за качеством расфасованных вод
6 Организация работы производственных лабораторий
7 Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за организацией производства и качеством расфасованной питьевой воды
8 Термины и определения
9 Библиграфические данные
Приложение 1 Классификация расфасованных вод по общему солесодержанию, видам получения и использования
Приложение 2 Форма протокола испытаний образцов исходной ("сырьевой") питьевой воды для промышленного розлива
Приложение 3 Форма протокола испытаний питьевых вод, расфасованных в емкости
Приложение 4 Необходимые объемы воды для различных видов анализа при гигиенической оценке питьевой воды, подлежащей бутылированию
Приложение 5 Перечень показателей качества расфасованной воды и методики их контроля для полного анализа
Приложение 6 Оценочные показатели миграции химических веществ в расфасованную воду из полимерных материалов упаковки и стеклянной тары
Приложение 7 Метод определения общего числа микроорганизмов, образующих колонии на питательном агаре (ОМЧ)
Приложение 8 Ускоренный метод определения общих и глюкозоположительных колиформных бактерий
Приложение 9 Метод определения Fseudomonas aeruginosa
Приложение 10 Метод определения колифагов в воде
Приложение 11 Контроль за содержанием ооцист криптоспоридий в воде
Приложение 12 Схема микробиологического контроля на различных этапах производства расфасованной воды (при сокращенном анализе в каждой партии и сокращенном периодическом анализе)
Приложение 13 Методика бактериодогического контроля емкостей и укопорочных изделий
Приложение 14 Контроль качества опаласкивания возвратных емкостей
Ссылки на другие документы:
4416-87 Санитарные правила для предприятий по обработке и розливу питьевых минеральных вод
ГОСТ 17.1.4.01-80 Охрана природы. Гидросфера. Общие требования к методам определения нефтепродуктов в природных и сточных водах
ГОСТ 18164-72 Вода питьевая. Метод определения содержания сухого остатка
ГОСТ 18826-73 Вода питьевая. Методы определения содержания нитратов
ГОСТ 27384-2002 Вода. Нормы погрешности измерений показателей состава и свойств
ГОСТ 2761-84* Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора
ГОСТ 3351-74* Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности
ГОСТ 4011-72* Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа
ГОСТ 4151-72* Вода питьевая. Метод определения общей жесткости
ГОСТ 4192-82 Вода питьевая. Методы определения минеральных азотсодержащих веществ
ГОСТ 4245-72 Вода питьевая. Методы определения содержания хлоридов
ГОСТ 4389-72 Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов
ГОСТ 8.566-99 ГСИ. Межгосударственная система данных о физических константах и свойствах веществ и материалов. Основные положения
ГОСТ 8050-85* Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия
ГОСТ Р 51211-98 Вода питьевая. Методы определения содержания поверхностно-активных веществ
ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
ГОСТ Р 51474-99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
Постановление 554 Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании
Приказ 325 О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции
Рекомендации Радиационный контроль питьевой воды. Методические рекомендации
СанПиН 2.1.4.1110-02 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения
СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества
СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
СП 2.1.5.1059-01 Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения
МУ 2.1.4.2655-10 Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества". Изменение N 1 к МУ 2.1.4.1184-03
