Название:
Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия
Примечание:
Введен впервые с правом досрочного применения
Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 31450-2013 (ИУС 5-2014)
Восстановлен на территории РФ на период с 15.02.2015 до 31.12.2015 (приказ Росстандарта № 731-ст от 09.07.2014) (ИУС 10-2014)
30.06.2003 Госстандарт России Постановление 219-ст
Разработчики:
ГНУ ВНИМИ
"Хр.ХАНСЕН"
ЗАО "ВАЛИО Санкт-Петербург"
Институт питания РАМН
ОАО "Обнинский молочный завод"
ОАО "Очаковский молочный завод"
ОАО "ПЕТМОЛ. Санкт-Петербургский молочный комбинат № 1"
ОАО "Смоленский молочный комбинат "РОСА"
ОАО "Черкизовский молочный завод"
ООО "ДАНОН Индустрия"
ООО "РостАгроКомплект"
РСПМО (Росийский Союз предприятий молочной отрасли)
Опубликован:
2004 ИПК Издательство стандартов
Взамен:
ГОСТ 13277-79* Молоко коровье пастеризованное. Технические условия
Изменения:
1 2009-07-01 ИУС 2-2009
Область действия:
Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару после термической обработки или термообработанные в потребительской таре питьевое молоко, изготовляемое из коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, а также молочный напиток, изготовляемый из сухого молока и воды с добавлением или без добавления коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на продукты, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами.