СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул

Получить больше информации по документу : СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул

2.4.4.2599-10

Зарегистрировано в Минюсте РФ 26 мая 2010 г. Регистрационный N 17378. Отменен с 1 января 2021 г. постановлением Правительства РФ от 8 октября 2020 г. № 1631 "Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора".

09.06.2010

19.04.2010 Главный государственный санитарный врач РФ Постановление 25

Роспотребнадзор

Омская медицинская академия

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Управление Роспотребнадзора по Омской области

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю

Управление Роспотребнадзора по Тульской области

ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора

2010 Российская газета 124 от 9 июня

2010 Бюллетень нормативных и методических документов Госсанэпиднадзора 3

СП 2.4.4.969-00 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул

1 2017-04-23 "Официальный интернет-портал правовой информации"(www.pravo.gov.ru) 12 апреля 2017 г.

2 2021-01-01 "Официальный интернет-портал правовой информации"(www.pravo.gov.ru) 12 ноября 2020 г. N 0001202011120001

Санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей, организуемых на базе функционирующих общеобразовательных учреждений, дошкольных образовательных учреждений, учреждений дополнительного образования, спортивных сооружений, центров социальной реабилитации, и направлены на оздоровление детей и подростков в период каникул. Санитарные правила распространяются на все виды оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей и подростков, независимо от их подчиненности и форм собственности и являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и (или) обеспечением отдыха детей в период каникул.

I. Общие положения и область применения

II. Гигиенические требования к режиму дня

III. Гигиенические требования к организации физического воспитания детей и оздоровительных мероприятий

IV. Требования к территории оздоровительного учреждения

V. Требования к зданию, помещениям и оборудованию

VI. Требования к воздушно-тепловому режиму

VII. Требования к естественному и искусственному освещению

VIII. Требования к водоснабжению, канализации и организации питьевого режима

IX. Требования к организации здорового питания и формированию примерного меню

X. Требования к условиям изготовления кулинарной продукции, витаминизация готовых блюд

XI. Требования к санитарному содержанию территории, помещений и мытью посуды

XII. Требования к соблюдению правил личной гигиены

XIII. Требования к соблюдению санитарных правил

Приложение 1 Документы, необходимые для открытия детского оздоровительного учреждения на время каникул

Приложение 2 О порядке прохождения обязательных медицинских обследований вновь поступающих лиц на работу в оздоровительные учреждения

Приложение 3 Суточная потребность в пищевых веществах и энергии детей оздоровительных учреждений с учетом их возраста

Приложение 4 Рекомендуемая форма составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд

Приложение 5 Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для детей различного возраста

Приложение 6 Расчеты для проведения С-витаминизации третьих блюд

Приложение 7 Таблица замены продуктов по белкам и углеводам

Приложение 8 Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации

Приложение 9 Документация пищеблока

Приложение 10 Рекомендации по отбору суточной пробы

Приложение 11 Рекомендуемая номенклатура, объем и периодичность проведения лабораторных и инструментальных исследований в рамках осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора

Федеральный закон 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения