ГНУ "ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" РАСХН
Опубликован:
2010 Стандартинформ
Заменен:
ГОСТ 31502-2012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ()
Взамен:
ГОСТ Р 51600-2000* Молоко. Методы определения наличия антибиотиков В части разделов 1, 2, 3 и 4 (микробиологические методы)
Изменения:
Поправка 2010-12-01 ИУС 12-2010
1 2012-07-01 ИУС 3-2012
Область действия:
Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы определения наличия антибиотиков:
- чашечный метод с Bacillus stearothermophilus,
- метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур,
- метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный.
Содержание:
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Оборудование, средства измерений, посуда, материалы и реактивы
4 Отбор и подготовка проб
5 Методы контроля
6 Метрологические характеристики
7 Требования безопасности
Библиография
Ссылки на другие документы:
ГОСТ 12.1.005-88* ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007-76* ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности