СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей

Название:
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей

Зарегистрировано в Минюсте РФ 18 апреля 2014 г. Регистрационный N 32024 Настоящее постановление вступает в силу через 10 дней после его официального опубликования

ИС "СтройКонсультант" Версия Регламент
ИС "СтройКонсультант" Версия Проф

27.12.2013 Главный государственный санитарный врач РФ Постановление 73

Роспотребнадзор

Межрегиональная общественная организация "Содействие детскому отдыху"

Новосибирский государственный педагогический университет

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Управление Роспотребнадзора по Московской области

Управление Роспотребнадзора по Омской области

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю

ФБГУ "Научный центр здоровья детей"

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области"

ФГБУ НИИ питания РАМН

6 мая 2014 г. Российская газета 100

СанПиН 2.4.4.1204-03 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей

1 2017-04-23 "Официальный интернет-портал правовой информации"(www.pravo.gov.ru) 12 апреля 2017 г.

Настоящие санитарные правила распространяются на все виды детских оздоровительных лагерей, в том числе на организации, деятельность которых связана с организацией детского отдыха и оздоровления детей на базе санаториев, санаториев-профилакториев, домов отдыха и других. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, организацией и эксплуатацией детских оздоровительных лагерей.

I. Общие положения и область применения

II. Требования к земельному участку при размещении детского оздоровительного лагеря

III. Требования к территории детского оздоровительного лагеря

IV. Требования к зданиям, помещениям и оборудованию

V. Требования к водоснабжению и канализации

VI. Требования к отоплению, вентиляции и воздушно-тепловому режиму в помещениях

VII. Требования к естественному и искусственному освещению и инсоляции

VIII. Требования к оборудованию столовой, инвентарю, посуде

IX. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий

X. Требования к организации питания детей

XI. Требования к режиму дня

XII. Требования к санитарному содержанию помещений и территории детских оздоровительных лагерей

XIII. Требования к выполнению санитарных правил и организации работы медицинского персонала

Приложение № 1 Рекомендуемый перечень оборудования столовой

Приложение № 2 Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую

Приложение № 3 Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании

Приложение № 4 Журнал проведения витаминизации блюд

Приложение № 5 Журнал бракеража готовой кулинарной продукции

Приложение № 6 Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей

Приложение № 7 Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления блюд и напитков для детей

Приложение № 8 Рекомендуемые объемы блюд для детей различных возрастных групп (г, мг)

Приложение № 9 Примерное меню

Приложение № 10 Технологическая карта

Приложение № 11 Таблица замены продуктов по белкам и углеводам

Приложение № 12 Рекомендации по организации воздушных и солнечных ванн

Приложение № 13 Журнал здоровья

Постановление 476 О вопросах государственного контроля (надзора) и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации

Постановление 554 Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании

СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность

СанПиН 2.4.2.2843-11 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев