Название:
Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения
Примечание:
Утратил силу на территории РФ. Действует ГОСТ Р 52313-2005 (ИУС 5-2005).
Прекращено применение на территории РФ ГОСТ 16367-86 в части разделов "Убой и переработка" (пп. 1-38, 40-43) и "Дефекты тушек птиц" (пп. 44-54). Действует ГОСТ Р 52469-2005 (ИУС 4-2006).
ГОСТ Р 52313-2005 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения (кроме пп. 1-22, 24, 25, 33, 34, 39-54, 73-80)
Взамен:
ГОСТ 16367-70
Изменения:
1 1992-01-01 ИУС 1-92
Область действия:
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеперерабатывающей промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности.
Содержание:
Ссылки на другие документы:
ГОСТ 18158-72 Производство мясных продуктов. Термины и определения
