ГОСТ Р 50763-2007 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
Получить больше информации по документу : ГОСТ Р 50763-2007 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
Дайджест документа (выдержка из текста)
Тип документа:
Номер:
50763-2007
Название:
Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
Примечание:
Отменен, с 01.01.2016 пользоваться ГОСТ 30390-2013 (ИУС 8-2014)
Статус документа:
Не действует
Текст документа входит в версии :
Начало действия:
01.01.2009
Утверждён:
27.12.2007 Ростехрегулирование Приказ 474-ст
Разработчики:
ОАО "ВНИИС"
Опубликован:
2008 Стандартинформ
Взамен:
ГОСТ 30390-95 Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
Изменения:
Область действия:
Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к продукции общественного питания, реализуемой населению: требования к ее производству, реализации, правилам приемки, методам контроля, упаковке, маркировке, хранению и транспортированию.
Положения настоящего стандарта распространяются на продукцию, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями.
Содержание:
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Классификация продукции общественного питания
5 Общие технические требования к продукции общественного питания
6 Требования к реализации продукции общественного питания
7 Правила приемки
8 Методы контроля
9 Упаковка и маркировка
10 Хранение и транспортирование
Библиография
Ссылки на другие документы:
ГОСТ 14192-96* Маркировка грузов
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 8.579-2002 ГСИ. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
На данный документ ссылаются:
ГОСТ Р 50764-2009 Услуги общественного питания. Общие требования
ГОСТ Р 53105-2008 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
ГОСТ Р 53523-2009 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
:: стройконсультант :: стройконсультант обновление :: Контакты ::