ГОСТ Р 53430-2009 Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
Дайджест документа (выдержка из текста)
Тип документа:
Номер:
53430-2009
Название:
Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
Примечание:
Введен впервые
Отменен, с 01.01.2016 пользоваться ГОСТ 32901-2014 (ИУС 4-2016)
Статус документа:
Не действует
Текст документа входит в версии :
Начало действия:
01.01.2011
Утверждён:
27.11.2009 Ростехрегулирование Приказ 520-ст
Разработчики:
ГНУ "ВНИИМС"
ГНУ ВНИМИ
Опубликован:
2010 Стандартинформ
Изменения:
Область действия:
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы микробиологического анализа.
Содержание:
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование и реактивы
5 Отбор проб
6 Порядок подготовки к проведению анализов
7 Условия проведения анализов
8 Методы анализа
8.1 Метод определения уровня бактериальной обсемененности сырого молока - редуктазная проба
8.2 Сычужно-бродильная проба
8.3 Сычужная проба
8.4 Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ
8.5 Методы определения бактерий группы кишечных палочек (БГКП)
8.6 Методы определения технически вредных микроорганизмов (микроорганизмов порчи) молока и продуктов переработки молока для внутризаводского контроля
8.7 Методы микроскопических исследований
8.8 Метод определения промышленной стерильности
9 Требования, обеспечивающие безопасность
Приложение А (обязательное) Цветовая шкала для определения класса сырого молока по редуктазной пробе с резазурином
Библиография
Ссылки на другие документы:
ГОСТ 12.1.005-88* ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007-76* ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009-83* ССБТ. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12026-76* Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 1770-74* Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия
ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 25336-82* Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 25706-83* Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 29169-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 29227-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
ГОСТ 9147-80* Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ Р 12.1.019-2009 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
На данный документ ссылаются:
ГОСТ Р 51600-2010 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
ГОСТ Р 52687-2006 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
ГОСТ Р 52832-2007 Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
ГОСТ Р 53774-2010 Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков
:: стройконсультант :: стройконсультант обновление :: Контакты
::
