ГОСТ Р 53430-2009 Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
Дайджест документа (выдержка из текста)
Тип документа:
Номер:
53430-2009
Название:
Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
Примечание:
Введен впервые
Отменен, с 01.01.2016 пользоваться ГОСТ 32901-2014 (ИУС 4-2016)
Статус документа:
Не действует
Текст документа входит в версии :
Начало действия:
01.01.2011
Утверждён:
27.11.2009 Ростехрегулирование Приказ 520-ст
Разработчики:
ГНУ "ВНИИМС"
ГНУ ВНИМИ
Опубликован:
2010 Стандартинформ
Изменения:
Область действия:
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы микробиологического анализа.
Содержание:
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование и реактивы
5 Отбор проб
6 Порядок подготовки к проведению анализов
7 Условия проведения анализов
8 Методы анализа
8.1 Метод определения уровня бактериальной обсемененности сырого молока - редуктазная проба
8.2 Сычужно-бродильная проба
8.3 Сычужная проба
8.4 Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ
8.5 Методы определения бактерий группы кишечных палочек (БГКП)
8.6 Методы определения технически вредных микроорганизмов (микроорганизмов порчи) молока и продуктов переработки молока для внутризаводского контроля
8.7 Методы микроскопических исследований
8.8 Метод определения промышленной стерильности
9 Требования, обеспечивающие безопасность
Приложение А (обязательное) Цветовая шкала для определения класса сырого молока по редуктазной пробе с резазурином
Библиография
Ссылки на другие документы:
ГОСТ 14919-83* Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
На данный документ ссылаются:
ГОСТ Р 52832-2007 Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
ГОСТ Р 53774-2010 Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков
:: стройконсультант :: стройконсультант обновление :: Контакты
::
