Настоящий стандарт устанавливает требования к лабораториям, выполняющим работы в области органолептического анализа (оценки) и желающим продемонстрировать свое соответствие ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025.
Настоящий стандарт также может быть использован органами по аккредитации при аккредитации испытательных лабораторий в область аккредитации которых входят методы органолептического анализа (оценки).
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к компетентности лабораторий, включая требования к отбору образцов, органолептическому анализу (оценке), проводимому по стандартным методам, нестандартным методам и методам, разработанным лабораторией.
Настоящий стандарт применим для всех лабораторий, проводящих органолептический анализ (оценку), включая лаборатории, осуществляющие деятельность по оценке соответствия в качестве представителей первой, второй или третьей стороны.
Настоящий стандарт распространяется на все лаборатории независимо от численности персонала или видов их деятельности в области органолептического анализа (оценки). Соответствие деятельности лабораторий требованиям безопасности и другим обязательным требованиям не рассматривается в настоящем стандарте.
Содержание:
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Требования к лабораториям органолептического анализа
4.1 Персонал
4.2 Помещения и условия окружающей среды
4.3 Методы испытаний и оценка пригодности методов
4.4 Прослеживаемость
4.5 Записи
4.6 Оборудование
4.7 Образцы сравнения и реактивы
4.8 Отбор проб
4.9 Обращение с пробами и пробоподготовка
4.10 Обеспечение качества результатов органолептического анализа
Библиография
Ссылки на другие документы:
ГОСТ Р ИСО 8589-2005 Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования
ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий
На данный документ ссылаются:
ГОСТ Р 58578-2019 Правила установления нормативов и контроля выбросов запаха в атмосферу
